Цей салат - справжня знахідка в сезон смачної і ароматної гарбуза! Тут вона поєднується з яловичиною і різноманітною зеленню. А родзинка страви-медово-гірчична заправка, про яку я теж докладніше розповім в рецепті.
Інгредієнти
- яловичина - 250 г
- Гарбуз - 200 g
- салатний мікс - 2 жмені
- Мангольд - 2 жмені
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Мед - 2 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- гострий червоний перець - 1 щіпка
- діжонська гірчиця - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Обсмажте або запечіть яловичину за смаком і наріжте тонкими слайсами.
Наріжте гарбуз, посипте спеціями і запікайте 20 хвилин при 180 градусах.
Додайте салатну суміш і мангольд, покладіть салат на тарілки.
Змішайте олію, мед, гірчицю та гострий перець для заправки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів