Не тільки варення і джем можна заготовити на зиму. Ще один цікавий варіант-пюре. Наприклад, ось таке ароматне і яскраве пюре з гарбуза з курагою. Розповідаю, чим відрізняється процес приготування і як закатати його в банки.
Інгредієнти
- Гарбуз (м'якоть) – 500 г
- Курага - 0.5 склянки
- цукор - 40 G
- мускатний горіх - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Наріжте гарбуз і курагу, влийте трохи води, щоб вона їх покривала, і варіть все 40 хвилин під кришкою на слабкому вогні.
Подрібніть масу блендером і перетріть через сито.
Додайте цукор і мускатний горіх, знову доведіть до кипіння і розкладіть пюре в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів