Желе з малини - одна з найсмачніших домашніх заготовок на зиму. Ароматне ласощі здорово урізноманітнює ваші сніданки і вечірні чаювання. А на Масляну до млинців-те, що потрібно! Ідеально до оладок, сирників або звичайного сиру. Дуже смачно і корисно!
Покроковий рецепт приготування
Малину помістіть в друшляк і акуратно промийте проточною водою, потім залиште, щоб скла вода.
Перекладіть ягоди в миску для варіння і засипте цукром. Залиште на ніч, щоб малина пустила сік.
Поставте миску з заготівлею на вогонь, доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть варення на повільному вогні 35-40 хвилин, періодично помішуючи.
Желатин залийте водою згідно з інструкцією і залиште для набухання.
Коли желатин достатньо розійдеться, введіть його в миску з варенням, добре перемішайте, доведіть до кипіння і негайно зніміть з вогню.
Малинове желе розлийте гарячим в простерилізовані баночки, герметично закрийте, переверніть догори дном, укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження. Остигле желе з малини зберігайте в прохолодному темному місці (можна в холодильнику).
