Моя нелюба частина варіння ягідного варення – необхідність перетирати його через сито від шкірки і кісточок. Але якщо вони вас не бентежать, цей крок можна сміливо пропустити і заощадити собі час і сили. Розповідаю, як варити таке варення правильно.
Інгредієнти
- Чорниця - 1 кг
- Малина - 1 кг
- червона смородина - 1 кг
- цукор - 2.2 кг
- Лимон - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь засипте ягоду цукром, перемішайте і залиште на ніч.
Варіть все разом на плиті хвилин 35-45 на слабкому вогні, помішуючи.
Розімніть варення товкачем, додайте лимонний сік і знову доведіть до кипіння.
Закатайте його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів