Зима не повинна бути нудною, в тому числі і в питаннях харчування. Мариновані огірки з гострим перцем – яскраві, пікантні і гідно урізноманітнюючи звичні заготовки. Вони стимулюють апетит в якості закуски і ідеально доповнюють основні страви.
Інгредієнти
- огірки - 1.5 кг
- кріп - 4 парасольки
- Лук - 1 штука
- гострий червоний перець - 2 штуки
- перець чилі - 2 штуки
- листя смородини - 1 жменя
- лавровий лист - 4 штуки
- Вода - 1 л
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- оцет - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть огірки в холодній воді на пару годин.
Довільно наріжте перець, чилі та цибулю. Розкладіть по чистим сухим банкам з огірками, кропом і листям.
Залийте окропом і залиште на 20 хвилин під кришками.
Злийте цю воду.
Закип'ятіть чисту воду з сіллю і цукром. Додайте оцет.
Залийте огірки маринадом і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів