Баранина нечасто трапляється у продажу. Якщо вам все ж вдалося її роздобути, неодмінно приготуйте цей салат. М'ясо нарізається тонкими слайсами і засмажується до стану чіпсів. Хрусткі шматочки баранини чудово поєднуються з овочами!
Інгредієнти
- Баранина (вирізка) – 350 г
- Кукурудза (консервована) – 1 банку
- помідори черрі - 200 G
- огірки (середні) – 3 штуки
- Салат латук - 300 г
- Лук фіолетовий (середній) – 2 штуки
- рослинна олія - 3 ст. л.
- грецький йогурт - 80 мл
- Зіра - 0,5 ч. л.
- Паприка - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Баранину промийте, ретельно обсушити і наріжте тонкими пластинами.
Кожен шматочок щедро присипте спеціями і викладіть на розігріту сковорідку з маслом. Готуйте на швидкому вогні 10-15 хвилин.
Готове м'ясо викладіть на паперову серветку, щоб прибрати зайве масло.
Наріжте помідори, огірки та очищену цибулю.
Кукурудзу відкиньте на друшляк і промийте.
Салатні листя порвіть на шматочки руками.
Змішайте баранину, кукурудзу, листя салату, огірки, помідори та цибулю.
Додайте сіль за смаком і заправте салат грецьким йогуртом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів