Якщо ви спробуєте «Мімозу» з вершковим маслом, то вже не захочете готувати без нього. Апетитний салат стає ще смачніше, соковитіше і м'якше. Масло використовуйте з високим відсотком жирності і попередньо заморожуйте.
Інгредієнти
- Рибні консерви (в олії) – 1 банку
- Яйця курячі (варені) – 3 штуки
- сир (твердий) – 80 G
- картопля (відварний) – 250 g
- морква (варена) – 2 штуки
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- вершкове масло (82% жирності) – 100 G
- сіль - за смаком
- Майонез - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Рибні консерви викладіть разом з рідиною на тарілку і розімніть виделкою.
Натріть на тертці сир, заморожене масло, очищені картопля і морква.
Яйця очистіть від шкаралупи, розділіть на білки і жовтки, натріть на дрібній тертці.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і подрібніть.
На широку тарілку за допомогою кулінарного кільця викладіть картоплю, посоліть.
Наступними є шари консерви, цибулі та майонезу.
Рівномірно розподіліть масло і сир. Змастіть майонезом.
Викладіть шар моркви, посоліть і розкладіть білки.
Зверху густо присипте жовтками і приберіть на 1,5 години в холодильник.
