Салат & 171; Гранатовий браслет & 187; з копченою куркою і горіхами
Список моїх улюблених святкових салатів починається з «Гранатового браслета». Я готую його з різних продуктів, викладаючи шарами і оформляючи гранатовими зернами. Моя сім'я найбільше любить варіант з копченою куркою і волоськими горіхами.
Інгредієнти
- копчена курка - 250 г
- буряк (відварна) – 200 g
- картопля (відварний) – 3 штуки
- морква (варена) – 150 g
- волоські горіхи - жменя
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Гранат - 1 штука
- Майонез - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Копчену курку наріжте дрібними шматочками.
Буряк, картопля і морква очистіть, натріть на крупній тертці.
Горіхи підсушіть на сковороді і подрібніть в блендері.
Гранат акуратно розріжте на чотири частини і розберіть на зернятка.
У центр широкої тарілки поставте склянку. Це дозволить надати салату форму кільця.
Покладіть шар картоплі, посипте перцем, сіллю і змастіть майонезом.
Далі викладіть курку, змішану з горіхами, і моркву. Знову додайте сіль, перець і майонез.
Рівномірно розподіліть буряк, коригуючи форму салату. Змастіть майонезом з усіх боків.
Прикрасьте зернами граната, густо викладаючи їх по всій поверхні. Акуратно вийміть склянку і приберіть салат на 2 години в холодильник.
