Давайте сьогодні приготуємо салат з креветок, помідорів Черрі та кешью. Горіхи попередньо підсушіть пару хвилин в духовці, щоб вони стали ароматні. За рецептом використовуються охолоджені креветки. Мені вони здаються смачніше, а ви вирішуйте вже самі.
Інгредієнти
- Креветки (охолоджені) – 500 г
- салатний мікс - 150 g
- помідори черрі - 200 G
- маслини (без кісточки) – півбанки
- базилік - 3 гілочки
- Лайм - 1 штука
- Кешью (сушений) – жменя
- лимонний сік - 1 ст. л.
- оливкова олія - 3 ст. л.
- мелений чорний перець (грубого помелу) – за смаком
- морська сіль - за смаком
- Вода (окріп) – 1 л
Покроковий рецепт приготування
Креветки промийте окропом, очистіть і збризніть лимонним соком.
Мікс салатів, базилік промийте, обтрусіть від води і порвіть руками.
Помідори і маслини наріжте, як вам подобається.
Лайм промийте окропом і наріжте невеликими часточками.
Змішайте суміш салату, базилік, креветки, чорні оливки, помідори та кешью.
Додайте сіль, оливкову олію і обережно перемішайте.
Готовий салат викладіть на тарілку, присипте меленим перцем і подайте з часточкою лайма.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів