У топі самих незвичайних розсольників однозначно був би цей варіант з рибою і томатами. Я вважаю за краще використовувати шматки цілої рибини, щоб бульйон був більш наваристим. Але якщо ви любите філе – можете відразу взяти його.
Інгредієнти
- Риба - 400 г
- Рис - 80 g
- лавровий лист - 2 штуки
- помідори - 1 штука
- Томатна паста - 1 ст. л.
- картопля - 3 штуки
- морква - 2 штуки
- Паприка - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- огірковий розсіл - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте рьбу великими шматками, залийте водою і відваріть близько 25-30 хвилин.
Дістаньте рибу з бульйону, а бульйон процідіть.
Додайте лавровий лист, рис і нарізану картоплю. Варіть 15 хвилин.
Натріть на тертці очищену моркву і помідор. Надішліть в суп і варіть ще 5 хвилин.
Додайте спеції, томатну пасту і розсіл. Поверніть рибу в каструлю, доведіть все до кипіння і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів