Таким особливим цей салат роблять дві речі: найтонша нарізка овочів по-корейськи і ароматний набір спецій. Все це дивовижно поєднується з куркою в кращих традиціях азіатської кухні. Раджу обов'язково спробувати приготувати цей рецепт хоча б раз.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- Капуста - 100 g
- морква - 120 G
- зелена цибуля - 4 пера
- болгарський перець - 1 штука
- червонокачанна капуста - 100 g
- оливкова олія - 1 ст. л.
- винний оцет - 1 ч. л.
- спеції та приправи (для курки) – 1 ч. л.
- соєвий соус - 1 ст. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- цукор - 0,5 ч. л.
- мелений імбир - 0,5 ч. л.
- мелений фенхель - 0,5 ч. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- часник - 2 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Наріжте куряче філе шматочками і замаринуйте в соєвому соусі зі спеціями для курки.
Тонко наріжте обидві капусти, натріть моркву на корейській тертці і наріжте перець соломкою.
Туди ж подрібніть часник і зелену цибулю. Можете додати фіолетовий цибулю або чилі.
Маринуйте овочі в оливковій олії, винному оцті та залишках спецій на годину-півтори.
Обсмажте курку до готовності, додайте до овочів і подавайте салат.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів