Чудовий рецепт хрусткого салату з овочами та руколою в італійському стилі! Але в цей раз пропоную додати трохи різноманітності у вигляді смажених грибів. Якщо будете смажити їх на маслі, можете не додавати заправку.
Інгредієнти
- рукола - 200 г
- помідори черрі - 200 g
- Пармезан - 100 G
- перепелині яйця - 10 штук
- гриби - 200 г
- оливкова олія - 2 ст. л.
- бальзамічний оцет - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Крупно наріжте гриби і обсмажте в ложці олії. Приправте за бажанням.
Відваріть перепелині яйця, очистіть і розріжте навпіл.
Розріжте черрі навпіл, додайте руколу і перемішайте салат.
Заправте маслом, що залишилося, і бальзаміком.
Посипте салат тертим або тонко нарізаним пармезаном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів