салати
22.01.2022
листковий салат з яловичиною, корейською морквою та маринованою цибулею
20 хв.
4 порції
Простий і дуже смачний листковий салат. Корейської моркви і маринованої цибулі досить, щоб блюдо вийшло соковитим. Майонез я вважаю за краще не використовувати, просто після кожного нового шару додаю трохи рослинного масла.
Інгредієнти
- яловичина (відварна) – 350 г
- Яйця курячі (варені) – 4 штуки
- зелений горошок - 300 G
- корейська морква - 300 g
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- винний оцет - 1 ст. л.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Наріжте яловичину, очищені яйця та цибулю.
Зелений горошок відкиньте на друшляк і промийте.
Змішайте цибулю з цукром і винним оцтом. Накрийте харчовою плівкою і приберіть в сторону на 15 хвилин.
Викладіть салат шарами в такій послідовності: яйця, яловичина, маринована цибуля, зелений горошок і корейська морква. Після кожного шару додайте трохи солі, перцю і злегка збризкуйте маслом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів