Чеська кухня багата ситними м'ясними рецептами. У тому числі і декількома різними способами приготувати ароматні свинячі реберця. Одним з таких способів я сьогодні з вами поділюся. Окремий гарнір для нього не потрібен.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 600 г
- квашена капуста - 1 кг
- Вода - 100 мл
- цукор - 1 щіпка
- рослинна олія - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Лук - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Наріжте реберця порціями і обсмажте в олії на сковороді до золотистого кольору.
Додайте дрібно рубану цибулю і спеції, і смажте ще 5 хвилин.
Відіжміть квашену капусту і додайте туди ж. Потім додайте цукор і воду, і перемішайте.
Тушкуйте блюдо на мінімальному вогні під кришкою 1-1.5 години, періодично помішуючи.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів