Смачніше риби, запеченої цілком, може бути тільки ця ж риба, нафарширована смачною начинкою. Пропоную відмінний рецепт на прикладі горбуші. Завдяки пергаменту соки не будуть витікати. Блюдо виходить ніжніше, а посуд, деко і духовку потім не потрібно болісно відмивати.
Інгредієнти
- Горбуша - 1 штука
- сир - 100 g
- Зелень - 4 гілочки
- часник - 2 зубчики
- болгарський перець - 2 штуки
- спеції та приправи - 2 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть і потрошіть цілу рибу, промийте і натріть її маслом зі спеціями.
Зробіть з боків розрізи і покладіть горбушу на пергамент.
Натріть сир, подрібніть часник і зелень, наріжте перець.
Перемішайте все це і нафаршируйте черево горбуші.
Загорніть рибу в пергамет і запікайте в духовці при 180 градусах близько 35-40 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів