Давайте сьогодні приготуємо в мультиварці перлову кашу. У рецепті я також буду використовувати курку, селеру, моркву та болгарський перець. Крупу попередньо замочіть на ніч, це дозволить заощадити час і поліпшить смакові якості.
Інгредієнти
- Перловка - 200 г
- курячі грудки - 300 g
- болгарський перець - 1 штука
- морква - 1 штука
- селера (стебла) – 150 г
- рослинна олія - 2 ст. л.
- сіль - за смаком
- курячий бульйон - 1 л
- Петрушка (для подачі) – 3 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Перловку промийте і замочіть у холодній воді на ніч.
Курячі грудки промийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.
Подрібніть селеру, петрушку, моркву та очищений болгарський перець.
У чашу мультиварки влийте масло, включіть на 20 хвилин програму «Жарка».
Всипте курку і обсмажте до золотистого кольору. Слідкуйте за тим, щоб кожен шматочок підрум'янився.
Додайте моркву, селеру та болгарський перець. Продовжуйте готувати ще 10 хвилин, постійно помішуючи.
Всипте перловку і сіль, влийте теплий бульйон. Закрийте кришку і включіть режим «Каша» на 45 хвилин.
Готову перловку розкладіть по тарілках і присипте петрушкою.
