Свої версії горохового супу є практично по всьому світу. Люблять його і в північних регіонах. Та й як тут не любити, коли він такий ситний, наваристий і зігріваючий? Сьогодні хочу поділитися з вами класичним домашнім рецептом з датської кухні.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь промийте горох, залийте літром води і залиште на ніч.
Влийте решту води і доведіть до кипіння.
Додайте до гороху м'яса і копченості, і варіть 2 години на повільному вогні.
В середині процесу додайте подрібнену моркву і цибулю.
Коли горох розвариться, приправте суп і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів