Хочете навчитися готувати такі котлети, як американці додають в бургери? Тоді ловіть цей рецепт. Готувати будемо на сковороді-гриль з яловичого фаршу, без картоплі, хліба і манки. Котлети виходять дуже смачними і соковитими.
Інгредієнти
- яловичий фарш - 800 г
- Яйця курячі - 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- часник - 4 зубчики
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- рослинна олія (для обсмажування) – 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Ріпчасту цибулю, часник очистіть від лушпиння і подрібніть в блендері.
Змішайте фарш, яйця, цибулю, часник, сіль і мелений чорний перець.
Наберіть в руку трохи фаршу і з невеликим зусиллям киньте назад в миску. Відбийте таким чином фарш 2-3 хвилини.
Сформуйте руками невеликі котлети і викладіть на розігріту сковорідку-гриль з маслом.
Обсмажте котлети 4-5 хвилин, переверніть на іншу сторону і продовжуйте готувати ще 5 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів