Для цієї запіканки я вважаю за краще використовувати свіжі персики, нарізані шматочками. Зверніть увагу, як цікаво вони виглядають в розрізі. А заодно хочу продемонструвати, що приготувати повітряну білкову запіканку можна навіть на сковороді.
Інгредієнти
- сир - 350 г
- Сметана - 100 g
- борошно - 3 ст. л.
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Персики - 3 штуки
- яєчні білки - 3 штуки
- сіль - 1 щіпка
- цукор - 1 ст. л.
- ванільний цукор - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Збийте сир зі сметаною і цукром. Додайте борошно і розпушувач.
Збийте до стійких піків білки з сіллю і акуратно лопаткою вмішайте в сир.
Туди ж вмішайте нарізані персики.
Смажте запіканку на змащеній маслом сковороді хвилин 30 на слабкому вогні під кришкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів