Щоб розсольник був ще густіше і смачніше, можна додати в нього трохи інших овочів на додаток до звичного набору. Наприклад, у нас вдома дуже люблять кабачки. Вони не роблять суп важче і калорийнее, але зате дають приємну різноманітність.
Інгредієнти
- курячий бульйон - 1.5 л
- картопля - 3 штуки
- Кабачки - 1 штука
- мариновані огірки - 3 штуки
- огірковий розсіл - 100 мл
- Перловка - 90 g
- морква - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть перловку заздалегідь і відваріть до готовності в киплячому бульйоні.
За 10 хвилин до кінця додайте нарізану кубиками картоплю, моркву та цибулю.
Через 10 хвилин додайте нарізані кабачки і Марино.
Влийте огірковий розсіл, приправте суп, доведіть до кипіння і проваріть ще 2 хвилини. Зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів