А що, якщо замість шашликів приготувати бургери на мангалі? Багато хто тільки зрадіють такій альтернативі. Булочки потрібної форми і розміру можна купити в магазині, а ось котлети пропоную зробити самостійно. Далі про все детальніше.
Інгредієнти
- Фарш м'ясний - 250 г
- сир - 100 g
- Бекон - 100 G
- помідори - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- Салат латук - 1 лист
- Кетчуп - 2 ст. л.
- Гірчиця - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - 0,5 ч. л.
- Булочка - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Бекон і сир наріжте тонкими слайсами.
З подвійного шару фольги сформуйте імпровізований деко. Помістіть його на мангал, зверху викладіть слайси бекону і обсмажте до золотистого кольору.
Перекладіть бекон на дошку і наріжте.
Змішайте фарш, мелений перець і сіль.
Сформуйте дві великі котлети.
Покладіть на змащену решітку і обсмажте до готовності.
Наріжте помідори, очищену цибулю і салатний лист.
Розріжте булочки навпіл поперек, викладіть на решітку і злегка підрум'яньте на мангалі.
Перекладіть булочки на дошку, змастіть гірчицею і кетчупом.
Викладіть салатний лист, цибулю, помідори, котлету, сир і шматочки бекону.
Накрийте зверху другим шматочком булочки і подавайте на стіл. Для зручності бургер можна проткнути дерев'яною шпажкою.
