Особливість минтая – дуже простий смак. З одного боку, це мінус. З іншого-це простір для експериментів зі спеціями, якими так добре просочується біла риба. Розповідаю, що цікавого можна додати, крім банальної солі і чорного перцю. Підходить і для філе, і для шматочків, і для цілої рибини. Тільки не забувайте контролювати час приготування!
Інгредієнти
- Минтай - 600 г
- Куркума - 1 ч. л.
- сушений перець чилі - 1 щіпка
- морська сіль - 1 щіпка
- Каррі - 0.5 ч. л.
- мелений коріандр - 1 щіпка
- мелений імбир - 1 щіпка
- мелений червоний перець - 1 щіпка
- оливкова олія - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Натріть минтай оливковою олією і всіма спеціями.
Загорніть рибу у фольгу і запікайте в духовці при 180 градусах близько 25 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів