Проведіть ці вихідні по-особливому. Приготуйте апетитні стейки на мангалі і влаштуйте затишні посиденьки біля багаття. Для цього дуже добре підійде свинина. А щоб м'ясо вийшло соковитим і м'яким, попередньо замаринуйте його.
Інгредієнти
- Свинина (стейк) – 500 г
- соєвий соус - 1 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- часник - 2 зубчики
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- морська сіль (велика) – 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Свинячий стейк промийте і ретельно обсушіть паперовим рушником.
Суміш перців горошком розітріть в ступі, змішайте з сіллю, оливковою олією, соєвим соусом і пропущеним через прес часником.
Отриманою сумішшю щедро змастіть стейк з усіх боків. Накрийте харчовою плівкою і приберіть на 20 хвилин в сторону.
Викладіть стейк на решітку і відправте на мангал. Вогонь повинен бути середнім.
Кожні 3-5 хвилин перевертайте м'ясо. Весь процес приготування займає близько 15 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів