Цей рецепт сподобається цінителям грузинської кухні. Гостра аджика з помідорів з хроном і часником готується без варіння, тому вітаміни і корисні речовини зберігаються по максимуму. Зберігати таку заготовку слід виключно в холодильнику.
Інгредієнти
- помідори - 2 кг
- корінь хрону - 250 g
- часник - 200 G
- рослинна олія - 150 мл
- Зіра - 0,5 ч. л.
- Уцхо-сунелі - 0,5 ч. л.
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 1,5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Помідори і корінь хрону очистіть від шкірки. Часник розберіть на зубчики і очистіть від лушпиння.
Подрібніть заготовки в блендері або пропустіть через м'ясорубку.
Додайте олію, цукор, сіль, спеції і добре перемішайте.
Розкладіть аджику в чисті сухі банки, щільно закрийте кришками і приберіть на зберігання в холодильник.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів