Приготувати смачний плов можна і без м'яса. Таке блюдо сподобається всім, хто стежить за фігурою, дотримується посту або просто уникає важкої їжі. Знадобиться рис, стандартний набір овочів і спеції. Часник за бажанням можна не додавати.
Інгредієнти
- Рис - 2 склянки
- помідори - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- часник - 2 зубчики
- рослинна олія - 3 ст. л.
- хмелі-сунелі - 0,5 ч. л.
- Зіра - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- кінза (для подачі) – 2 гілочки
- Вода (очищена) – 800 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте помідор, моркву, очищені цибулю і болгарський перець.
Розігрійте олію на сковороді, додайте цибулю з морквою і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте болгарський перець, помідор і подрібнені рукояткою ножа зубчики часнику. Продовжуйте смажити 7-10 хвилин.
Всипте промитий рис, сіль, зіру, хмелі-сунелі і перемішайте.
Влийте гарячу воду, накрийте кришкою і протушкувати 20 хвилин на слабкому вогні.
Готову страву залиште під кришкою на 15 хвилин. При подачі додайте в тарілку свіжу кінзу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів