Якщо ви любите рибу в томатах, але не любите її гасити і постійно стежити за процесом, приготуйте її в духовці. Для цього знадобиться відповідна форма з кришкою. В ідеалі-чавунна або керамічна, але можна скористатися фольгою. Таким чином відмінно виходить, наприклад, тилапія, яка в процесі набереться всіх смаків і ароматів від соусу.
Інгредієнти
- тилапія - 600-800 г
- помідори (у власному соку) – 1 банку
- помідори черрі - 6 штук
- морква - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- Зелень - 4 гілочки
- часник - 4 зубчики
- спеції та приправи - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте цибулю і натріть моркву на тертці, злегка обсмажте.
Подрібніть в блендері томати у власному соку, дрібно наріжте черрі, часник і цибулю.
Додайте все до овочів і ще трохи прогрійте. Приправте масу.
Покладіть філе тилапії у форму і залийте помідором.
Запікайте рибу в духовці під кришкою або під фольгою 25 хвилин при 180 градусах.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів