Мабуть, не існує такого сиру, який не можна було б використовувати в хачапурі. Головне, вибирайте сорти і види, які подобаються саме вам. Наприклад, ось такий варіант з плавленим сиром і овочами не тільки смачний, але ще і бюджетний.
Інгредієнти
для тесту:
для начинки:
- помідори - 3 штуки
- плавлений сир - 100 G
- сулугуні - 100 G
- Яйця курячі - 1 штука
- перець чилі - 1 штука
- Зелень - 4 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Змішайте дріжджі, цукор і теплу воду, і залиште на 20 хвилин.
Додайте решту інгредієнтів, замісіть круте тісто і залиште в теплі ще на 40 хвилин.
Наріжте очищені помідори і зелень, натріть обидва види сиру, подрібніть чилі і змішайте з яйцем.
Розділіть тісто на частини, тонко розкачайте і викладіть начинку.
Розкачайте тісто мішечком і розкачайте ще раз до 1-1.5 см.
Випікайте хачапурі 20 хвилин у духовці при 200 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів