Які плани на вихідні? Може випробувати новий рецепт круасанів з шоколадними краплями? Купіть листкове тісто в магазині і перевірте наявність інших продуктів. Рецепт простий, тому труднощів виникнути не повинно.
Інгредієнти
- листкове дріжджове тісто - 500 г
- шоколадні краплі - 3 ст. л.
- вершкове масло (м'який) – 20 G
- Яйця курячі - 1 штука
- Молоко - 50 мл
Покроковий рецепт приготування
Листкове тісто розморозити при кімнатній температурі.
Розкачайте до потрібної товщини і виріжте трикутники однакового розміру.
Кожен шматочок змастіть м'яким вершковим маслом і акуратно скрутіть в нещільний рулет.
Шоколадні краплі помістіть в блендер і злегка подрібніть. Повинна вийти дрібна крихта.
Викладіть круасани на деко, застелене пергаментним папером і поставте на півгодини в тепле місце.
Змастіть круасани сумішшю з жовтка і молока, густо присипте шоколадною крихтою.
Випікайте в розігрітій духовці при температурі 200 градусів 10 хвилин, потім зменшіть до 180 градусів і готуйте ще 10 хвилин.
