Оригінальний рецепт порадує любителів ситних страв. З м'ясним фаршем оладки цілком підійдуть для повноцінної трапези. Фарш можна змішувати з іншими інгредієнтами, але набагато цікавіше викладати його острівцем на тісто. Так смачніше і красивіше!
Інгредієнти
- борошно - 2 склянки
- Сметана - 1 ст. л.
- Молоко - 150 мл
- Яйця курячі - 2 штуки
- Фарш м'ясний - 150 г
- часник - 2 зубчики
- Паприка - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- рослинна олія - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Змішайте фарш, сіль, мелений перець, паприку і пропущений через прес часник.
В окремій ємності змішайте молоко, яйця, сметану і сіль.
Додайте невеликими порціями просіяне борошно і добре перемішайте.
Розігрійте олію на сковороді, ложкою покладіть невеликі острівці тіста. Обсмажуйте 1 хвилину на середньому вогні.
На кожну оладку викладіть чайною ложкою фарш, злегка притисніть, щоб поверхня розрівнялася.
Обережно переверніть оладки на іншу сторону і продовжуйте готувати ще 3-4 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів