Є різні способи приготувати хачапурі з лаваша, але за таким рецептом вони найбільше схожі на класичні. В якості начинки в цей раз пропоную використовувати бринзу, але за бажанням беріть будь-який розсільний сир.
Інгредієнти
- Лаваш - 300 г
- Бринза - 150 g
- Сир Гауда - 150 G
- кефір - 1 стакан
- Яйця курячі - 2 штуки
- сіль - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Збийте яйця з кефіром і сіллю.
Відкладіть лист лаваша, а ще з двох вирежите кола за розміром форми.
Обрізки лаваша наріжте і перекладіть в кефірну суміш.
Цілий лист лаваша викладіть у форму з бортиками.
Посипте натертою гаудою і накрийте кругом лаваша.
Знову посипте гаудою та шматочками бринзи.
Викладіть шматочки лаваша з кефіру, а на них знову сир і бринзу.
Подверніте краю самого нижнього лаваша всередину, накрийте залишилися кругом і залийте залишками кефірної суміші.
Випікайте хачапурі в духовці при 180 градусах близько 25 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів