Ще одна небанальна для нас, але дуже цікава основа для приготування тіста – айран. Такі хачапурі можна випікати в духовці або смажити на сковороді, але сьогодні ми зупинимося саме на другому варіанті.
Інгредієнти
для тесту:
для начинки:
Покроковий рецепт приготування
Змішайте кефір, айран, цукор, сіль і соду. Додайте розтоплене вершкове масло.
Додайте борошно, замісіть тісто і розділіть на частини.
Змішайте сир, тертий сир і сметану. Загорніть начинку в коржі з тіста і розкачайте.
Обсмажте хачапурі на сухій сковороді на повільному вогні по 5-7 хвилин на сторону.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів