Якщо вже і готувати печиво, то неодмінно мигдальне. Ароматне і повітряне-воно буквально тане в роті. Особливо смачно печиво поєднується з молоком або чорним чаєм. Спробуйте мій улюблений рецепт!
Інгредієнти
- мигдальне борошно - 100 г
- яєчні білки (охолоджені) – 2 штуки
- цукрова пудра - 6 ст. л.
- сіль - 0,25 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Охолоджені білки з сіллю збийте до гострих піків.
В окремій ємності змішайте борошно з цукровою пудрою.
Порційно всипте суху суміш в білки, акуратно помішуючи в одному напрямку.
Чайною ложкою викладіть невеликі острівці тіста на деко, застелене пергаментним папером.
Випікайте печиво 15-20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
вам сподобався рецепт?
1 Коментар