Ну хто не знає про те, як добре яблука поєднуються з корицею в абсолютно будь-яких видах і формах? У тому числі і в варення. А щоб зробити його ще більш ароматним і не дуже солодким, додамо трохи лимона. Приголомшлива заготовка!
Інгредієнти
- яблука - 1 кг
- цукор - 1.2 кг
- Лимон - 2 штуки
- мелена кориця - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Зніміть цедру з лимонів і вичавіть сік.
Закип'ятіть 400 мл води, додайте цукор і проваріть сироп до розчинення.
Додайте в сироп цедру, зніміть з вогню і дайте 10 хвилин настоятися, а потім - процідіть.
Знову доведіть сироп до кипіння.
Покладіть в нього дрібно нарізані очищені яблука, зніміть з вогню і залиште на 4 години.
Проваріть варення 5 хвилин і знову залиште на 4 години.
Ще раз доведіть його до кипіння, влийте лимонний сік, додайте корицю і проваріть ще 15-20 хвилин.
Закатати варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів