В ідеалі, желе з агрусу, як і з будь-якої іншої ягоди, має бути максимально однорідним. А це значить – без кісточок і шкірки. Але видалити з агрусу кісточки так просто, як з якої-небудь сливи, неможливо. Тому далі в рецепті я розповім про вирішення проблеми.
Інгредієнти
- агрус - 800 г
- цукор - 1 кг
- Вода - 150 мл
- лимонна кислота - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте агрус водою і доведіть до кипіння.
Проваріть до м'якості ягід і перетріть їх через сито.
Додайте цукор з лимонною кислотою.
Доведіть заготовку до кипіння і уварити желе 20 хвилин на слабкому вогні.
Закатайте його в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів