Найпростіший спосіб заготовити печериці про запас – це просто їх заморозити. Але можна зробити вже готову закуску і закатати її в банки на зиму. Розповідаю, як правильно обсмажити гриби з цибулею і як їх зберігати, щоб вони простояли весь сезон.
Інгредієнти
- шампіньйони - 2 кг
- Лук - 300 g
- рослинна олія - 60 мл
- сіль - 2 ч. л.
- запашний перець - 5 горошин
Покроковий рецепт приготування
Наріжте цибулю пір'ям, а печериці - пластинками.
Смажте цибулю на олії 2-3 хвилини.
Додайте гриби і смажте ще 30-40 хвилин, помішуючи, на повільному вогні.
Додайте сіль і перець, перемішайте і викладіть печериці в стерильні банки. Закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів