Мій улюблений спосіб зберегти смак і аромат звичного, але все-таки екзотичного фрукта – мандарини в сиропі. Виходить солодкий і ароматний десерт, який можна використовувати в якості добавки до морозива, тортів або випічці.
Інгредієнти
- мандарини - 1 кг
- цукор - 300 g
- Вода - 600 мл
- Куркума - 0.25 ч. л.
- мелена кориця - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- лимонна кислота - 0.3 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Розберіть мандарини на дольки і видаліть всі білі прожилки.
Закип'ятіть воду з цукром і проваріть 5 хвилин.
Додайте всі спеції і проваріть сироп ще трохи до загустіння.
Відправте в сироп мандаринові дольки і знову доведіть до кипіння.
Закатайте їх у стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів