Обожнюю маринувати на зиму огірки. Під впливом ароматного маринаду овочі легко зберігають свою корисність і дарують нам відчуття літнього настрою протягом всієї зими. Один з моїх улюблених рецептів сягає корінням в угорську кухню. Розповідаю детальніше!
Інгредієнти
- огірки - 1.5 кг
- морква - 1 штука
- Лук - 1 штука
- запашний перець - 1 ч. л.
- Вода - 500 мл
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 2 ст. л.
- оцет - 70 мл
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь замочіть огірки в холодній воді на пару годин.
Щільно укладіть їх в чисті сухі банки з нарізаною морквою, цибулею і з перцем. Можете додати ще спецій.
Закип'ятіть воду з цукром, сіллю та оцтом.
Залийте огірки маринадом, простерилизуйте 15 хвилин і закатати на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів