Звичайно, гриби завжди можна засушити або заморозити. Але не менш смачний варіант-замаринувати їх в банках з оцтом. Якраз до зими підберезники встигнуть настоятися і повністю просочитися. І чудова закуска на всі випадки життя готова!
Інгредієнти
- гриби (боровики) – 1 кг
- часник - 2 зубчики
- лавровий лист - 1 штука
- запашний перець - 4 горошини
- оцет - 100 мл
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Промийте гриби і приваріть їх 15 хвилин в киплячій воді.
Промийте і відкиньте на друшляк.
Окремо закип'ятіть літр води. Додайте туди інші спеції і проваріть 2 хвилини.
Влийте оцет і знову закип'ятіть.
Викладіть туди ж гриби і проваріть ще 15 хвилин. Додайте подрібнений часник.
Закатайте боровики в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів