Щоб зварити густий грушевий джем, і при цьому не виварювати його мінімум годину, пропоную додати трохи пектину. Це дуже зручний і практичний варіант, який до того ж заощадить багато сил. Адже розпечена плита влітку-сумнівне задоволення.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте пектин і 3 ложки цукру.
Очистіть грушу, залийте водою і протушкувати до м'якості.
Подрібніть її блендером, додайте цукор і проваріть до розчинення.
Всипте пектин, помішуючи, і проваріть джем ще 2-3 хвилини.
Закатайте його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів