Чи можна приготувати борщ зовсім без м'яса і без птиці? Звичайно, можна! Далі в рецепті розповім, як це зробити. А щоб він був ще ситніше, пропоную додати трохи консервованої квасолі. Це безцінне джерело рослинного білка.
Інгредієнти
- буряк - 4 штуки
- помідори - 4 штуки
- болгарський перець - 3 штуки
- морква - 2 штуки
- Томатна паста - 4 ст. л.
- Лук - 1 штука
- Капуста - 0.5 качана
- Квасоля (консервована) – 1 стакан
- часник - 3 зубчики
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте буряк соломкою і обсмажте її з роздавленим часником до м'якості.
Додайте нарізану моркву, перець і цибулю.
Подрібніть помідори в блендері, змішайте з томатом, і відправте туди ж через пару хвилин.
Протушкуйте овочі до готовності.
До овочів додайте воду, квасолю і капусту. Доведіть до кипіння і варіть все разом ще 10 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів