Зазвичай капусту квасять відразу нашаткованою. Але іноді хочеться приготувати її на зиму пластами – для подальших кулінарних експериментів і просто для різноманітності. На такий випадок ловіть перевірений рецепт!
Інгредієнти
- Капуста - 3-4 кг
- Вода - 2.5 л
- цукор - 2 склянки
- сіль - 0.25 склянки
- оцет - 30 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте капусту пластинами і викладіть в стерильні банки, перекладаючи спеціями за смаком.
Закип'ятіть воду з сіллю і цукром, додайте оцет і остудіть.
Залийте капусту розсолом, закрийте кришками і приберіть в холодне темне місце.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів