Всім любителям небанальних, але доступних заготовок точно сподобається цей рецепт. Джем з яблук і чорноплідної горобини виходить в міру солодкий, в міру кислуватий, злегка терпкий – дуже оригінальний і багатогранний. Спробуйте при нагоді!
Інгредієнти
- яблука - 500 г
- чорноплідна горобина - 700 g
- цукор - 800 G
- кориця - 1 паличка
- Бадьян - 1 Зірочка
- Гвоздика - 3 бутони
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Проваріть черноплодку 3-4 хвилини в киплячій воді і відкиньте на друшляк.
Очистіть і дрібно наріжте яблука.
Додайте до них черноплодку, воду і цукор, і доведіть все до кипіння.
Додайте спеції і варіть варення 20 хвилин на повільному вогні.
За бажанням перетріть його через сито. Тоді проваріть ще 10 хвилин після цього.
Закатати заготовку в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів