ікра з буряка з часником і оцтом на зиму

1 ч. 30 хв.
8 порцій
Икра из свеклы с чесноком и уксусом на зиму
Anzhela, stock.adobe.com
0

Ніщо так не прикрасить ваш стіл, як тане в роті ікра з буряка з часником і оцтом. Складно придумати щось більш універсальне і в той же час оригінальне, коли мова йде про овочевих заготовках. Це смачне, здорове і оригінальне блюдо, яке можна зберігати всю зиму.

Інгредієнти

  • буряк - 1.5 кг
  • оцет - 50 мл
  • Лук - 4 штуки
  • лавровий лист - 4 штуки
  • чорний перець - 1 ч. л.
  • рослинна олія - 200 мл
  • часник - 6-7 головок
  • цукор - 4 ст. л.
  • сіль - 1.5 ст. л.

Покроковий рецепт приготування

Очистіть буряк, цибулю і часник, і пропустіть все через м'ясорубку.

Додайте олію, цукор, сіль, перець, лавровий лист і оцет.

Тушкуйте ікру годину на слабкому вогні після кипіння.

Закатати її в стерильні банки.

Ирина Ковалева
Рецепт додав(а):
Ірина Ковальова
вам сподобався рецепт?
0 коментарів