М'які кислуваті яблука в поєднанні з хрусткими огірками дають дивовижний баланс смаків і текстур. Раджу обов'язково спробувати зробити хоча б кілька таких баночок при першій же можливості!
Інгредієнти
- огірки - 700 г
- яблука - 3 штуки
- часник - 3 зубчики
- кріп - 2 парасольки
- листя вишні - 4 штуки
- листя смородини - 4 штуки
- лавровий лист - 3 штуки
- Гвоздика - 8 штук
- запашний перець (горошком) – 8 штук
- цукор - 5 ч. л.
- сіль - 4 ч. л.
- Вода - 1.5 л
- оцет - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Замочіть огірки на 2 години в холодній воді і добре промийте.
Помийте зелень, а яблука наріжте довільними шматочками.
На дно банки викладіть все листя, спеції і часник, а потім акуратно розкладіть огірки з яблуками. Залийте все окропом на 20 хвилин.
Злийте воду в каструлю, додайте сіль і цукор, доведіть до кипіння і знову залийте в банку.
Ще раз злийте, ще раз прокип'ятіть і знову залийте огірки тим же розсолом.
Додайте ложку оцту і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів