Одні з найпопулярніших і в той же час недооцінених грибів – гливи. Наприклад, з них виходить відмінна солона закуска – нітрохи не гірше, ніж з печериць або лисичок, просто не така відома. Розповідаю, як приготувати їх правильно!
Інгредієнти
- гливи - 1 кг
- Вода - 500 мл
- сіль - 1.5 ст. л.
- цукор - 1.5 ст. л.
- лавровий лист - 2 штуки
- часник - 3 зубчики
- оцет - 3 ст. л.
- чорний перець - 8 горошин
- запашний перець - 4 горошини
Покроковий рецепт приготування
Наріжте гливи і 5 хвилин приваріть їх в киплячій воді. Відкиньте на друшляк.
Закип'ятіть воду з часником і всіма спеціями.
Викладіть гливи в розсіл і проваріть ще 10-15 хвилин.
Закатайте їх у стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів