Такий варіант сподобається прихильникам здорового харчування. Юшка з морського окуня-корисне дієтичне блюдо. До того ж, в цій рибі практично немає дрібних кісток. Однаково смачно виходить зі свіжого і замороженого окуня.
Інгредієнти
- морський окунь - 1 кг
- картопля - 400 g
- морква - 150 G
- Лук - 2 штуки
- лавровий лист - 2 штуки
- чорний перець - 5 горошин
- сіль - 1 ст. л.
- Вода - 3 л
Покроковий рецепт приготування
Зніміть луску з морського окуня, випотрошіть і промийте.
Наріжте рибу шматочками середнього розміру.
Наріжте моркву і очищену картоплю. Лук очистіть від лушпиння і зробіть глибокий хрестоподібний надріз.
Перекладіть овочі в каструлю з холодною водою. Всипте спеції і варіть 10 хвилин.
Додайте шматочки морського окуня і варіть ще 10 хвилин.
Виловіть цибулю і викиньте. Він уже виконав свою роль у вусі.
Посоліть, вимкніть вогонь і залиште на 15 хвилин під кришкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів