Сучасні господині забувають про цей чудовий спосіб консервування. Готувати таким чином можна багато ягоди, але сьогодні ми розглянемо рецепт моченої брусниці. З неї виходять відмінні морси, соки, соуси і начинка для пиріжків.
Інгредієнти
- Брусниця - 2 кг
- запашний перець - 4 горошини
- Гвоздика - 1 бутон
- цукор - 100 g
- Вода (фільтрована) – 1,5 л
Покроковий рецепт приготування
Закип'ятіть воду, додайте спеції, цукор і через 1 хвилину вимкніть вогонь.
Брусницю промийте і складіть в підготовлені банки.
Залийте ягоди охолодженим сиропом, закрийте капроновими кришками і приберіть в темне прохолодне місце. Через 1 місяць мочена брусниця буде готова.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів