Навіть у рідній Грузії немає єдиного універсального рецепту сацебелі. У всіх господинь свої власні хитрощі, тому можете сміливо експериментувати і зі своїми ідеями. А для натхнення ловите відмінний рецепт сацебелі з цибулею.
Інгредієнти
- помідори - 3 кг
- Лук - 600 g
- болгарський перець - 1 кг
- часник - 100 g
- сіль - 1.5 ст. л.
- цукор - 100 g
- рослинна олія - 150 мл
- оцет - 1 ст. л.
- хмелі-сунелі - 2 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть помідори від шкірки і пропустіть через м'ясорубку.
Туди ж додайте перець, цибулю і часник.
Доведіть соус до кипіння і проваріть 20 хвилин.
Додайте цукор, сіль, масло і спеції, і проваріть ще 20 хвилин.
Додайте оцет, перемішайте сацебелі і розлийте по стерильним банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів