Це не зовсім класичний суп-пюре, але я обожнюю цей рецепт за його оригінальність і неповторний смак. Головне-не економте на сирі для цієї страви, тому що саме в ньому тут головний секрет приготування.
Інгредієнти
- курка - 300 г
- брокколі - 1 качан
- морква - 2 штуки
- Сир Чеддер - 150 g
- Лук - 1 штука
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте курку водою і відваріть до готовності.
Дрібно подрібніть цибулю, натріть моркву на тертці і обсмажте до золотистого кольору.
Розберіть брокколі на дрібні суцвіття і приваріть пару хвилин до м'якості.
Додайте до курки тертий сир і варіть до його розчинення.
Подрібніть бульйон з сиром і куркою в блендері, додайте спеції.
Відправте в сирну основу брокколі і овочеву зажарку, доведіть до кипіння і проваріть ще 5 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів