Обов'язково приготуйте на зиму запечені баклажани. Це приголомшлива заготовка, з якої в будь-який час року ви з легкістю приготуєте смачну ікру. Просто додайте помідори, цибулю, спеції і улюблений літній салат готовий.
Інгредієнти
- баклажани - 2 кг
- оливкова олія - 50 мл
- сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Цілі баклажани викладіть на деко, застелене фольгою. Запікайте 30 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів.
Дістаньте овочі, злегка остудіть і порубати ножем.
Додайте сіль, олію і добре перемішайте.
Викладіть запечені баклажани в підготовлені банки і простерилизуйте 10 хвилин.
Закатати, переверніть догори дном і залиште на добу в теплому місці.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів